Lelieteelt is sierteelt volgens definitie in omgevingsplan buitengebied.

In een uitspraak van de voorzieningenrechter van rechtbank Noord-Nederland van 30 juli 2025 kwam dit aan de orde.
Een lelieteler kreeg te maken met het voornemen van het college van B&W tot het opleggen van een last onder dwangsom. Volgens de gemeente was de lelieteler in overtreding vanwege strijd met het bestemmingsplan. Lelieteelt is volgens de gemeente niet toegestaan omdat lelieteelt onder de definitie valt van sierteelt.
Volgens de voorzieningenrechter is er geen definitie opgenomen van het begrip sierteelt in het omgevingsplan. De rechter grijpt om die reden terug naar de Dikke van Dale. In het woordenboek wordt onder sierteelt verstaan:
’teelt van siergewassen’: “Telen is volgens van Dale: ‘kweken’ en een siergewas is een ‘sierplant’. Sierplant is een ‘plant die vanwege zijn sierlijkheid wordt gekweekt’. Zoals verzoeker zelf heeft aangegeven in de stukken en op de zitting zien de activiteiten op het planten van leliebollen (schubben of plantgoed). De bollen bevinden zich onder de grond. De bollen worden vermeerderd en verbeterd (veredeld) totdat sprake is van leverbare bollen.(…). De voorzieningenrechter volgt het betoog (…) dat het gebruik van de gronden ’ten behoeve van’ de sierteelt plaatsvindt (…), ook al gebeurt het opkweken van de bloem zelf op een andere plek. De voorzieningenrechter overweegt hiertoe dat tot het moment (het kweken van de bloem zelf) in de betreffende gronden siergewassen worden geteeld. Dit betekent dat de activiteiten van verzoekster onderdeel uitmaken van het proces tot het opkweken van de bollen en kunnen worden aangemerkt als het gebruik van gronden ten behoeve van de sierteelt. Het betoog van verzoekster slaagt niet.”
Lees meer in r.o. 9 en verder van uitspraak Rb Noord-Nederland, 30 juli 2025, LEE 25/2115.